Lombo Caipira

Lombo Caipira Fatiado –1 Kg 🐖

Nosso Lombo Caipira é um verdadeiro resgate da tradição do interior, trazendo o sabor autêntico da fazenda para a sua mesa. Diferente dos cortes comuns, nosso lombo é selecionado com todo o cuidado, garantindo uma carne suculenta, macia e com pouca gordura, como aqueles almoços inesquecíveis preparados no fogão à lenha.

Perfeito para assar ou fritar , esse lombo é ideal para receitas que aquecem o coração e trazem de volta as lembranças dos tempos simples e gostosos da roça. Aqui, qualidade e sabor andam juntos, porque sabemos que comida de verdade é mais do que um prato à mesa – é memória, tradição e aquele gostinho de casa de vó.

Se você quer reviver o sabor marcante da fazenda, nosso Lombo Caipira é a escolha certa para transformar suas refeições em momentos especiais.

Lombo Caipira Acebolado na Chapa 🐖🔥

Uma receita rápida, prática e cheia de sabor para aproveitar ao máximo o Lombo Caipira Fatiado! Perfeita para um almoço delicioso ou um jantar especial.

Ingredientes:

• 1kg de Lombo Caipira Fatiado
• 2 colheres (sopa) de azeite ou banha de porco
• 2 dentes de alho picados
• 1 colher (chá) de páprica defumada
• 1 colher (sopa) de molho shoyu (opcional)
• Suco de 1 limão
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 2 cebolas grandes cortadas em rodelas
• Cheiro-verde picado para finalizar

Modo de Preparo:

1- Tempere o lombo:
Primeiramente, em uma tigela, tempere os bifes de lombo com alho, páprica, suco de limão, sal e pimenta. Em seguida, deixe descansar por 15 minutos para absorver bem os sabores.

2- Grelhe os bifes:
Enquanto isso, aqueça uma chapa ou frigideira grande com azeite ou banha de porco. Em seguida, grelhe os bifes aos poucos, dourando bem dos dois lados. Se quiser um toque extra de sabor, regue com um pouco de molho shoyu enquanto grelha.

3- Refogue a cebola:
Na mesma frigideira, adicione as rodelas de cebola e refogue até que fiquem macias e levemente douradas.

4- Finalize e sirva:
Por fim, coloque a cebola sobre os bifes e finalize com cheiro-verde picado. Sirva com arroz, mandioca cozida ou uma farofa bem temperada para um prato ainda mais especial!

🔥 Dica: Para um sabor mais intenso, deixe o lombo marinando por algumas horas antes do preparo!

Está preparado para essa viagem no tempo?

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