Açafrão Puro e Artesanal –100 Gr.
Nosso açafrão é produzido de forma totalmente artesanal, desde o plantio até a secagem, garantindo um produto final puro, livre de aditivos e sem impurezas. Cuidamos de cada etapa do processo com dedicação, preservando o aroma intenso, a cor vibrante e o sabor marcante que fazem toda a diferença em suas receitas.
Por ser 100% natural, nosso açafrão oferece um rendimento superior, realçando o sabor e a cor dos pratos com apenas uma pequena quantidade. Seja para temperar carnes, arroz, sopas ou para aproveitar seus benefícios naturais, ele é a escolha perfeita para quem busca qualidade, tradição e autenticidade na cozinha.
Experimente o verdadeiro açafrão artesanal e sinta a diferença no sabor e na pureza!
Frango Caipira com Açafrão 🍗✨
O frango caipira com açafrão é um prato tradicional da culinária goiana, preparado lentamente para garantir maciez e um molho encorpado e aromático. Além disso, o açafrão puro dá um toque especial, trazendo ainda mais cor e um sabor marcante, tornando essa receita irresistível.
Ingredientes:
- 1 frango caipira cortado em pedaços
- 1 colher (chá) de açafrão puro
- 2 colheres (sopa) de banha de porco
- 1 cebola grande picada
- 3 dentes de alho picados
- 2 tomates maduros picados
- 1 litro de água quente ou caldo de frango
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Cheiro-verde para finalizar
Modo de Preparo:
1- Tempere o frango
Primeiramente, em um recipiente, tempere o frango com sal, pimenta-do-reino e metade do açafrão puro.
Logo após, deixe descansar por 20 minutos para absorver bem os sabores.
2- Doure o frango
Enquanto isso, aqueça a banha de porco em uma panela grande e doure bem os pedaços de frango até que fiquem selados e dourados.
Em seguida, retire o frango da panela e reserve.
3- Prepare o refogado
Na mesma panela, adicione a cebola e refogue até que fique bem murcha.
Depois disso, acrescente o alho e mexa até dourar levemente.
Agora, adicione os tomates picados e continue refogando até que eles se desmanchem, formando um molho espesso e aromático.
4- Cozinhe o frango
Logo depois, retorne o frango à panela e misture bem com o refogado.
Em seguida, acrescente o restante do açafrão puro e cubra com água quente ou caldo de frango.
Agora, cozinhe em fogo médio por 20 a 30 minutos, mexendo ocasionalmente para garantir que o sabor fique bem distribuído.
5- Finalize e sirva
Por fim, ajuste o sal, se necessário, e finalize com cheiro-verde picado para realçar ainda mais os sabores.
Por último, sirva bem quente, acompanhado de arroz soltinho ou uma farofa crocante para completar essa experiência deliciosa! 😋🍗
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