Pernil Caipira

R$25.00

Nosso Pernil Caipira em Cubos é sinônimo de tradição e qualidade, feito a partir de porcos criados de forma natural para garantir uma carne suculenta, saudável e cheia de sabor. Com baixo teor de gordura e cortes prontos para o preparo, ele é extremamente versátil, perfeito para assar, fritar, refogar ou criar aquela receita caseira cheia de tempero e carinho. Produzido semanalmente para garantir frescor e autenticidade, esse pernil resgata o verdadeiro gosto da roça, trazendo à sua mesa o sabor nostálgico das comidas feitas com paciência e dedicação.

Pernil Caipira em Cubos – 1Kg

Se você valoriza sabor, tradição e qualidade, então, sem dúvida, o nosso Pernil Caipira é a escolha perfeita! Produzido a partir de porcos caipiras criados de forma natural, ele possui um baixo teor de gordura e, consequentemente, garante uma carne mais saudável, suculenta e cheia de sabor.

Além disso, por ser cortado em cubos prontos para o preparo, esse pernil se torna extremamente versátil. Dessa forma, é ideal para assar, fritar, refogar ou preparar aquela receita caseira cheia de tempero e carinho. Além do mais, com a produção semanal, garantimos que você sempre receba um produto fresco e de alta qualidade, pronto para levar o verdadeiro gosto da roça à sua mesa.

Mais do que uma simples carne, nosso Pernil Caipira traz aquele sabor autêntico das produções antigas, remetendo, assim, aos tempos em que a comida era feita com paciência e dedicação. A cada mordida, você sentirá a nostalgia dos sabores caseiros, que são simples, porém inesquecíveis.

Pernil Caipira Assado com Ervas e Alho 🐖🌿

Uma receita clássica e deliciosa para realçar ainda mais o sabor único do nosso Pernil Caipira! Assado lentamente, com um toque especial de ervas frescas e alho, esse prato certamente vai conquistar todos na sua mesa.

Ingredientes:

1kg de pernil caipira em cubos
4 dentes de alho picados
1 cebola roxa cortada em rodelas
1 ramo de alecrim fresco
1 ramo de tomilho fresco
2 colheres (sopa) de azeite de oliva
1 colher (sopa) de vinagre balsâmico (opcional)
1 colher (chá) de pimenta-do-reino
Sal a gosto
1/2 xícara (chá) de vinho branco (opcional)
1 xícara (chá) de água

Modo de Preparo:

Tempere o pernil: Primeiramente, em uma tigela grande, coloque os cubos de pernil e adicione o alho picado, pimenta-do-reino, sal, azeite de oliva e o vinagre balsâmico (caso opte por usar). Misture bem e deixe marinar por pelo menos 30 minutos, permitindo que a carne absorva todos os sabores.
Pré-aqueça o forno: Enquanto o pernil está marinando, pré-aqueça o forno a 180°C para garantir um cozimento uniforme.
Monte o assado: Em seguida, em uma assadeira, espalhe as rodelas de cebola, acrescente as ervas (alecrim e tomilho) e regue tudo com um fio de azeite. Logo depois, distribua os cubos de pernil sobre a cebola. Então, adicione o vinho branco e a água ao redor da carne para garantir um assado suculento.
Asse o pernil: Cubra a assadeira com papel alumínio e leve ao forno. Deixe assar por cerca de 1h a 1h30, regando de vez em quando com o caldo formado na assadeira. Nos últimos 20 minutos, retire o papel alumínio para dourar a carne e realçar ainda mais seu sabor.
Finalize e sirva: Por fim, quando o pernil estiver dourado e macio, retire do forno. Sirva imediatamente com arroz branco, legumes assados ou uma farofa bem temperada para uma refeição completa e irresistível.